学习对象
董事长、总经理、分管食品安全高层管理人员
课程目标
深度剖析最新食品安全管理体系标准；建立“预防为主、源头监管、全过程控制”的主题思想；如何建立有效的“零风险管理体系”；以实战经验为主，同时具有先进性、实用性和可操作性。

课程内容
近期发生的“三鹿奶粉事件”所带出的食品安全问题给了食品行业一个深刻的教训和警醒。如何在消费市场和大众中树立信心，已成为所有食品企业目前所共同面临的挑战和机遇!

为促进食品企业建立和完善食品安全风险管理体系以及整个食品供应链的高效管理，学习和掌握企业食品安全危害分析、评估和控制，建立有效的控制措施，确保食品安全危害的日常管理和控制，提高企业对突发事件的应急能力，维护企业的信誉和权益，深圳誉杰管理咨询公司、法国国际检验局（Bureau Veritas）联合内蒙古伊利集团股份有限公司特举办全国食品安全及供应链管理高级研修班。