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金牌店长特训营-上海工慧企业管理

信息来源:工慧企业管理服务外包网更新时间:2017-5-31浏览量:633字体大小:



    学习对象
  邀请店长、店长助理、储备店长、销售主管、店铺营运中高级督导管理人员
 
  课程目标
  在这次的培训中不但可以学习到优秀店长的角色定位;门店员的人员管理工具方法;门店营运管理工具方法;门店业绩提升工具方法;梳理店长在门店管理中的思路;让店长熟练应用数据分析法,用数据说话;如何分解下达任务目标;掌握店业绩提升的核心;课程只有应用的技巧方法,实战经验和招数,让你学了能复制和应用;课程结束店长就具备复制能力。
  【课程背景】
  店长是什么?你为什么是店长?
  店长就是门店管理人员,直白的说: 店长要让门店赢利,让员工实现自我价值 。
  店长顾名思义,乃一店之长,是门店的职业经理人,是经验丰富的门店带教培训师,是团队协作的成长教练,是门店的现场决策者和指挥者,更是门店的灵魂。店长的工作能力及领导能力,直接影响整个门店的业绩,老板将价值数十万至数百万的资产交由店长经营管理,这不仅仅是一种信任,更是一份责任。如何提升单店销售业绩,这已经成为一个店长体现整体管理水平的重要衡量标准。
  我们面临的问题是,在连锁企业快速发展的今天,门店店长的管理水平制约了企业的发展。高层有远大的战略目标,中层有详细的战术计划,但往往在面对消费者的地方——门店的执行起来往往力不从心,造成的问题千奇百怪,问题出现在哪里——我们该如何反思?
  课程内容
  管理篇
  门店的管理绝不是开门关门带好几个人这么简单,店长的角色是什么,管理到底是什么,对人财物管理中有哪些方法,哪些工具?反复出现的问题如何通过流程表单进行管管理?望、闻、问、切、翻,让店长站在顾客的角度重新审视自己。
  第一部分:店长的定位、角色与职责
  一、店长的定位 教学方式,讲授与讨论
  1、SWOT人才分析法
  2、讨论:我喜欢的上级是什么样的?我喜欢的下属是什么样的?(换位思考)
  二、店长的角色定位教学方式:讲授
  1、代表者,领导者,规划者,控制者……)
  2、优秀店长和不良店长的表现(分析,讨论)
  3、店长应该具备的技能
  分享案例:副店长是应该表扬吗?
  三、管理是什么?教学方式:讨论,老师点评
  1、管理就是透过众人把事情做好
  2、无领导讨论
  点评:目标导向的管理才是有效的管理
  第二部分:门店店长管理的常用方法
  一、目标与计划
  1、目标的传递与解析。
  二、管理沟通,管理授权与反馈的方式。教学方式:讲授、角色扮演
  1、沟通的基本原则
  2、角色扮演:领导与下属
  3、如何作出反馈
  4、如何避免反授权
  三、管理激励手段。教学方式:讲授,案例分析
  1、激励与提成的设计。
  2、 执行纪律即时性激励和延后性激励。
  四、如何带好下属。教学方式:讲授,学员练习
  1、培训心态管理
  2、说给他听,做给他看,看着他做,做后点评……
  3、一个激励的会议。
  第三部分:门店营运管理实务
  一、人的管理
  1、店铺人员的选聘
  2、新员工如何融入团队
  3、跟进(觉察、评估、行动)
  4、问题员工的处理
  二、财的管理(金钱的管理)
  1、收银员管理(店长管理重点在收银台)
  2、单据管理(单据与现金同样重要)
  三、物的管理
  1、商品管理(缺货管理,盘点管理,损耗管理)
  四、常用报表的设计与应用
  1、店铺交接日志
  2、排班表
  3、销售日报表
  4、任务分解表
  5、仓库常用报表
  案例展示:检查表的使用
  营运篇
  顾客是先选门店再选商品,门店的定位很重要,顾客70%的购买决定是在卖场作出的。店铺营销就是要运用店铺的设计,陈列,促销气氛的营造,让顾客的视觉,听觉,味觉,嗅觉,触觉得到满足。
  一、销基本知识 教学方式 讲授与讨论
  1、零售营销(选址,商品结构,价格制订,促销方案)
  2、卖场对客户的影响成为关键
  二、服务的关键时刻教学方式 讲授与讨论
  1、卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销
  2、陈列方式对顾客购买行为的影响
  三、店铺营销 教学方式 讲授与现场参观讨论
  1、客流客单分析店铺营销的关键因素销售的构成客流、客单分析法,
  2、店内环境、商品陈列创新(体验馆?配套展示及陈列)
  3、案例分析:体验店
  四、营销气氛的营造 教学方式 讲授与讨论
  五、成交一定有方法—门店销售技巧分享
  1、塑造专业形象,发现顾客需求
  2、影响思维,引导消费
  3、FAB的正确运用于日常教学
  业绩提升篇
  门店店长如何摆脱“只会喊打喊杀,不会运筹帷幄”的“大哥”形象,学点财务知识对你的成长不无好处,可以讲一个具有财务水平的店长才是一个真正合格的店长。报表一大堆,你有限的时间该看什么,重要的是看了后应该有什么行动?难是难点,但你一定学得会!
  一、零售关键指标的定义与运用教学方式:讲解
  1、收益性指标(销售额,毛利,净利润……)
  2、效益性指标(坪效,人效,卖场利用率……)
  3、安全性指标(损益平衡点、营业安全率……)
  4、成长性指标(营业额增长、周转速度……)
  二、损益表的店长解读 教学方式:讲解与练习
  1、店长不容易理解的几个要点(折旧、递延资产分摊、低值易耗品)
  2、利润增长的四大手法(提升营业额,提升毛利,控制费用,提升周转)
  3、损益平衡点的计算方法
  4、门店盈利模型的设计
  三、如何做预算教学方式 讲解与练习
  1、季节指数法在预算中的运用 2、每日的销售变化分析
  四、如何利用数据调整陈列 教学方式 讲解与练习
  1、销售与陈列匹配问题 2、陈列线: 3、价格带分析
  五、漏斗分析法 教学方式 讲授与演练
  1、漏斗原理 2、漏斗分析的运用
  

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