学习对象
餐饮酒店董事长 、总经理、总监、店长、厨师长、经理、等管理人员
课程目标
学习目的收获
　　　1.延长酒店装饰寿命，打破酒店3年重新装饰的误区。
　　　2.有效控制成本，提高物料控制能力，利润提升，
　　　　　成本降低3--5个点；
　　　3．数字、标准说话、一流的流程，傻瓜即智能管理
　　　　　办法；——给工作做减法；
　　　4．改善繁琐和凌乱管理，提高管理效率，文件不会找
不到了，拿一个海鲜不会花1分钟了，每次清洁
卫生不会为洗不掉油脂烦恼，设备不用再经常维修了；
　　　5．塑造品牌形象，营造超星级企业，厨房环境好了，
员工归属感强了，今天一批人参观你的企业，明天政府
给你颁发什么荣誉，顾客口碑好了，同行竞争力强了。
餐饮酒店4D管理的目标
　　　　　成本（提高企业利润）
　　　　　形象（营造超级企业标准）
　　　　　品质（客户满意度1%以上）
　　　　　安全（事故降至最低，甚至为“零”）
　　　　　效率（全员3--3秒内取出放回所需物品）
　　　　　卫生（卫生无死角，一尘不染，有效防止细菌转播）
　　　　　实现目标：提升企业竞争力、员工客户企业共赢。
课程内容
（4D现场管理）落地版
　　
　　　
　　　
　　餐饮酒店4D管理的目标
　　　　　成本（提高企业利润）
　　　　　形象（营造超级企业标准）
　　　　　品质（客户满意度1%以上）
　　　　　安全（事故降至最低，甚至为“零”）
　　　　　效率（全员3--3秒内取出放回所需物品）
　　　　　卫生（卫生无死角，一尘不染，有效防止细菌转播）
　　　　　实现目标：提升企业竞争力、员工客户企业共赢。
　　　 成功企业见证
成功为金色南都餐饮集团、食博汇餐饮集团、胶南美味海鲜、黄山大厦酒店集团、狮城酒店集团、食为先酒店集团、南海渔港、南园樱花宾馆（中日）、台儿庄大酒店、西新饭店、无锡迎宾楼等17家企业导入4D现场管理体系。
（课程结束回企业实施落地三天见效）
主办单位：中成伟业酒店管理教育集团